Думаете, не справитесь? Возни много? Да и вообще - лень? Пожалуйста, сделайте над собой усилие, переломайте собственное недоверие только раз - а потом все начнет получатся само собой. Вот увидите! Яичница в помидоре - она такая... почти волшебная.
Ингредиенты:
на 3 порции:
3 крупных помидора;
3 яйца;
100 гр ветчины;
50 гр сыра;
соль.
Приготовление:
Помидоры нам потребуются достаточно крупные и крепкие. Аккуратно срезаем у них верхушку, оставляя при этом где-то 2/3 помидора.
Не менее аккуратно вынимаем серединку.
Ветчину нарезаем кубиками и выкладываем к помидорки.
Сверху выкладываем тертый сыр.
У нас должно остаться место как раз для яйца. Аккуратно, чтобы не повредить желток, выливаем яйцо в помидорку.
И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут, пока белок не схватится.
Можно сыром посыпать яйцо сверху.